官栈为广东循证滋补生命科技有限公司(简称“循证科技集团”）旗下品牌，官栈遵循传统滋补、秉承科学循证原则，把握「滋补科技」发展定位，专注中式天然食材的研发与标准化生产。官栈开发花胶“原瓶分级鲜炖”和“急冻物理去腥”工艺，运用互联网逻辑和现代科技打造即食花胶、鲜炖花胶、金汤花胶鸡、花胶轻食碗、鲜炖海参等新一代¹滋补产品。截至目前，官栈在花胶品类市场份额遥遥领先²。
官栈将不断围绕用户自身及家庭的美好生活场景创造价值，为“新滋补让世界健康又快乐”的使命不懈努力。
传承千年 花胶文化
在中国，花胶食用历史可追溯至2000年前。
因其珍惜性和营养价值，在唐朝，花胶成为皇室贡
品。
且花胶的价值也被广泛收录，超百篇医学古籍
记载，其中经典论著《本草纲目》、《经效产宝》
内也编撰有以花胶为药的多种良方。
科学循证 营养食材
官栈一直致力于对中式滋补食材进行科学循证，联合众多高校推进对花胶营养功效验证的课题研究，如：不同鱼种花胶的营养分析、花胶在人体消化分解模拟实验等等。
未来官栈仍将持续不断发展科研力量，助力花胶行业的基础研究、研发创新与实际生产应用
进口白玉花胶 天然胶原蛋白
产自越南，当地名称为卡查/Car Tra，学名低眼无齿𩷶，淡水养殖于优质水域，经越南政府核准出口至我国，俗称白玉花胶。
84.5% |
20种 |
17项 |
天然胶原蛋白[3] |
天然营养因子[4] |
安全性检测项目[5] |
爽弹红鱼胶[6] 天然胶原蛋白
常见于中国广东、福建、浙江、海南、山东等省[6]，石首鱼科属，学名眼斑拟石首鱼，又称红鼓鱼。
84.6% |
20种 |
26项 |
天然胶原蛋白[7] |
天然营养因子[4] |
安全性检测项目[8] |
深海鳕鱼胶 天然胶原蛋白
产自冰岛，学名为大西洋鳕鱼，鳕科鳕属生长于冰岛的深海水域，经冰岛政府核准出口至我国。
70% |
10项 |
天然胶原蛋白[9] |
安全性检测项目[10] |
品牌理念
身体比你更年轻
用户，是官栈最原点的初心，也是官栈最底层的价值。我们决心真正围绕用户从发现需求-产品研发-信任交付进行全域洞察与深度共创。截止目前，官栈共收集7180条功效痛点和场景需求意见，交付2000万+产品，是用户赋予了我们丰富的价值创造空间。
我们也希望通过洞察用户需求，与用户一起探索更多年龄界定之外的人生可能。官栈始终致力于以中式新滋补，陪伴大家达成从内而外的年轻态，身体比你更年轻。
2014
2018
2019
2020
2021
2022
2023
聚焦花胶，确立新滋补战略
确立新滋补战略，打造综合化滋补产品体系
打造新滋补闭环，摘取天猫即食花胶销冠
运用互联网逻辑打造新滋补闭环[11] 获得天猫即食花胶品类TOP 1[12]
确立4大中台能力，获资本青睐
4大中台[13]能力夯实滋补品类护城河，市场估值超10亿，
获得真格、红杉、彬复等投资
成为花胶品类领导者，实现跨品类发展
全国花胶销售额领先[14]，并突破海参品类壁垒[15]
位于广州的、约8000㎡的首座自有综合工厂正式投入生产
原料养殖战略合作体系已遍及国内东南沿海，
以及海外北欧、非洲、东南亚等地；
完成中国检验检疫科学研究院原料溯源和MSC认证
脚注说明：
*1，与传统干散货形式存在的花胶、海参等中式天然食材对比。
*2，数据来源：欧睿信息咨询（上海）有限公司；按2020和2021每年各品牌于中国大陆零售渠道销售额计；花胶包括包装干花胶和即食花胶；于2022年04月完成调研
*3, 数据来源于产品检测报告，每100g干花胶含羟脯氨酸8.46g，按照换算系数10.0换算胶原蛋白含量。参考文献：郑家概,王飞,等. 柱前衍生高效液相色谱法对动物组 织中胶原蛋白的测定[J]. 分析测试学报,2008,27(12):1383-1385.
*4, 数据来源于产品检测报告。
*5, 数据来源于产品检测报告，产品经9项安全检测，干花胶原料经8项安全检测。
*6, 文献来源：陈淡坤,李艳芬.鱼胶赏谈[M].汕头:汕头大学出版社,2018.
*7, 数据来源于产品检测报告，每100g干制红鳘鱼胶含胶原蛋白84.6g。
*8, 数据来源于产品检测报告，产品经14项安全检测，干花胶原料经12项安全检测。
*9, 文献来源：赵敏豪等.不同来源鱼鳔的营养成分比较分析[J].食品研究与开发,2022(24):12-16.
*10, 数据来源于产品检测报告。
*11，即识别消费者需求的使用场景，推动中式滋补品类供应链的升级改造。
*12，数据源自2019年天猫生意参谋。
*13，4大中台即官栈的数字化洞察、战略研发、整合式供应链和消费者运营闭环。
*14，数据来源：欧睿信息咨询（上海）有限公司；按2020和2021每年各品牌于中国大陆零售渠道销售额计；花胶包括包装干花胶和即食花胶；于2022年04月完成调研。
*15，突破海参品类以原材料干散货、标准化程度不高的形式存在。
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